芳香蒸留水とは、高温の水蒸気で植物に含まれる成分を抽出する水蒸気蒸留法で作る水溶液です。アロマウォーター、ハーブウォーターなどと呼ばれることもあります。
水蒸気蒸留法で精油を抽出する際にできる水分が、芳香蒸留水です。精油を抽出する際の副産物とされることが多い芳香蒸留水ですが、水蒸気蒸留法で抽出できる精油がわずかな植物の場合は、芳香蒸留水をメインとして抽出することもあります。
精油との決定的な違いは、植物の芳香成分の濃度です。
芳香蒸留水には、植物から抽出される成分が少量しか含まれていないため、希釈せずにそのまま使用することができます。精油同様に植物の香りが感じられますが、精油よりも気軽に使えるため用途も多く万能に使える点が魅力です。
青森ひばショップイアモクでは、青森ヒバからヒバ油を抽出する際に発生する芳香蒸留水・ひばっ香を販売しております。
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